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今さらですが、秋のホウレンソウはトウ立ちしにくいですね~

2018-10-21
いろいろ畝のサラダほうれんそう(早生サラダあかり)。
いろいろ畝

間引きながら収穫してきましたが、終わりが見えてきました。

春に育てた時は、びっくりするほどトウ立ちが早かったですが、
サラダほうれんそう
秋は本当にトウ立ちしないですね~。

この日はこれくらい収穫。
サラダほうれんそう収穫

サラダの具材の隙間から見えるでしょうか?
サラダほうれんそう入りサラダ

サラダほうれんそうっていうくらいなので、アクというかえぐみがないです。

が、葉の軸の部分はやや硬くなってきたので、生食には早めのほうがいいようですね。


こちらは、同じホウレンソウの仲間ですが、ビーツ。
ビーツのようす

葉っぱはだいぶ立派になってきたような。

それなりに肥大しているものもあります。
それなりに肥大

これから少し暖かい日が続くようなので、恵みの暖かさになるかもしれません。

暖気が去ったら、ビニールトンネルを掛けようかな。


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