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カブ収穫始まる

2018-10-20
カブの畝です。
カブの畝

手前側が第一弾で、奥よりも大きくなっているのがわかるでしょうか。

さらに、左の列と右の列では品種が異なって、左がサラダかぶ(雪の華)、右が甘味かぶ(白盃)。

白盃のほうが背丈が高くなりますね。

どちらも今年に関しては生育には割とばらつきがありますが、一番手前側がどちらも大きくなってきました。

これが雪の華。
サラダかぶ

これが白盃。
甘味かぶ

1個ずつ収穫して、こんな感じ。
カブ収穫

時期としては、去年よりは少し遅いですが、例年だいたい今頃のようです。

葉っぱの裏がところどころ白いのは、確か何かの病気だったような。
何かの病気?

葉はごま和え、身は納豆・キュウリ・オクラ・昆布の和え物。
カブの和え物

このネバネバ和え物は、うまみ成分が多いのか、なかなかおいしいです。


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