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ビーツの発芽と、今年は余分な土寄せ。

2018-08-31
ビーツの発芽を確認したのは、
ビーツ発芽
8月15日。

8月19日。
ビーツ発芽の状況

発芽の状況は、少しばらつきがあります。

暑い時期は発芽しづらいのでしょうか?

割と多く発芽
この頃はまだ良かったんですが、

8月28日。
ビーツ8月28日

最近、雨が多くて土壌水分が多めのためか、
ビーツ徒長
ひょろひょろになってしまいました。

この時期の土寄せは想定していなかったんですが、このまま放置するわけにはいかず、赤玉土で土寄せしました。
ビーツ土寄せ

全体像はこんな感じ。
ビーツ土寄せ後

このところの天気はイマイチですが、今年の秋のビーツはどこまで大きくなってくれるでしょうか。


8月21日。
春のビーツ最後

春のビーツは収穫終了。

こういうサラダはもはや定番ですが、
ビーツとカマンベールチーズのサラダ

ビーツのコールスロー
コールスローもおいしいです。


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コメント:
こんにちは。
ビーツ、いつも美味しそうだなと思ってました。
自然の赤色が体によさそうですね。アントシアニン?
かぶのような食感ですか?

大根の土寄せしました。
[2018/09/01 10:53] | 金魚ざりがに #- | [edit]
こんばんは。
ビーツは、食感は、カブというよりも、もう少ししっかりしていて、ニンジンっぽいかな?
風味は全然違って、独特の甘味がありますけど。

大根の土寄せ、うちもやったんですが、既にかなり徒長しているので、もう一度やらなきゃいけないかもしれません。
[2018/09/01 21:14] | tate0708 #- | [edit]











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