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夏セロリも収穫開始。これがあると料理がひと味違う。

2018-08-13
夏用のセロリ3株です。
セロリ茂る

セロリが高くなる時期に少しでも自給しようという意図です。

株元もだいぶしっかりしてきました。
セロリ株元

これくらい収穫。
セロリ収穫開始

まだ少し細いですが、加熱調理には十分でしょう。

ちなみに、秋用のセロリはまだこんな状態。
秋用のセロリは小さい

もうちょっと育ってもいい気がするんですが、畝の水分が足りないのかなぁ?

もう少し様子を見てみましょう。


セロリをカレーに入れると、ひと味もふた味も違うんですよね。

でも、カレーだとあまりにも普通なので、写真撮ってなかったです。

代わりに、

これは何でしょう?
夏野菜とチキンのチーズ焼き

夏野菜とチキンをオーブンでチーズ焼きにしたものですが、
セロリが効いてる

ズッキーニ、ナス、セロリと、上に散らしているイタリアンパセリがうちのものだと思います。

表面のチーズもいい感じに焼けていましたし、いい味が出てました。


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