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カブ収穫始まる

2018-10-20
カブの畝です。
カブの畝

手前側が第一弾で、奥よりも大きくなっているのがわかるでしょうか。

さらに、左の列と右の列では品種が異なって、左がサラダかぶ(雪の華)、右が甘味かぶ(白盃)。

白盃のほうが背丈が高くなりますね。

どちらも今年に関しては生育には割とばらつきがありますが、一番手前側がどちらも大きくなってきました。

これが雪の華。
サラダかぶ

これが白盃。
甘味かぶ

1個ずつ収穫して、こんな感じ。
カブ収穫

時期としては、去年よりは少し遅いですが、例年だいたい今頃のようです。

葉っぱの裏がところどころ白いのは、確か何かの病気だったような。
何かの病気?

葉はごま和え、身は納豆・キュウリ・オクラ・昆布の和え物。
カブの和え物

このネバネバ和え物は、うまみ成分が多いのか、なかなかおいしいです。

間引きニンジンがダメなので

2018-10-19
ニンジンの畝3本。10月15日。
10月15日ニンジン畝

最終間引きを進めてきましたが、少し遅れている気がします。

が、遅れてしまったものは仕方ないということで。

これは少し細いかなぁ。
2本立ち
鮮紅太人参ですが、あまり育ちは良くないです。

古種のため発芽率もイマイチでしたし。
それでも去年よりはだいぶマシなんですけどね。

育てやすい品種に勝るものはないかなと思うようになってきました。

複数の品種の間引きニンジン。
間引き菜

2日後には、間引き忘れや、育ちが悪くて遅らせていたものも全て最終間引き。
最終の最終間引き菜

品種にもよるんですが、根が短いものが多いです。

というか、多すぎる気が。

マシなのが残るように間引いたつもりですが、ここまで間引き菜が良くないと、本チャンもダメかもしれませんね。

来年へ向けて、少し考えていることはあります。

全て間引きが終わって、こんな感じ。
最終間引き後

さしあたって、三寸人参の収穫が早いでしょう。
三寸人参、収穫近い?

間引きニンジンの和え物。
間引きニンジンの和え物

豚汁にも間引きニンジン。
間引きニンジン入り豚汁

今年の今時期は、ニンジンは少し高いですかね?
早めに収穫してもいいかな。
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