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片付いてない畑で雪の下から野菜を収穫する。

2018-12-11
片付いてない畑に雪がガツンと積もりました。
雪ガツンと積もる

って、ピンボケですね。

まあ、こうやって冬に追われながら作業するのも恒例のようなものですが。

ビニールトンネルがかなりつぶれていて、雪は落としたんですが、ビニールが思いっきり破れてしまいました。
雪の重みでビニールが破ける

ここに大根が1本あるはず。
雪に埋まった大根

雪を掘ると、

大根生きてる
出てきました。

割とすぐに収穫するので、1本だけ土に埋めないでそのままにしておいたんです。

抜いてみると、まあまあの大きさでした。
まあまあの大きさ

寒さの割にそんなに傷んでもいないもよう。雪の下になってたからでしょうか。

ただ、先っぽのほうが割れたようになっていました。
割れている大根

我が家では割と珍しいです。

この大根は、芽の時にナガメに吸われて生育が出遅れてしまったんですが、何か関係がありますかね。

ちゃんと食べられたらいいんですが。

秋レタス、フィナーレ

2018-12-09
たくさんあったレタスですが、
レタス11月13日

さすがに北海道の冬には太刀打ちできません。
霜が降りたり、少し雪が降ったり、冬の足音がかなり近づいてきたので、株ごと収穫に切り替えていました。

なので、だんだん減ってきて、
レタス11月28日

減ってきて、最後の2株。
レタス12月3日

霜よけ雪よけでホットキャップをかぶせていました。

最後の収穫です。
最後のレタス

サラダナとオークリーフですが、ひっくり返すと、
最後のレタス色が濃い
オークリーフはずいぶん色が濃いです。

秋は確か気温の関係で色が濃くなりやすいんですよね。


ちょっとサラダの写真を載せてみましょう。

チキンとサラダナ。
チキンサラダ

牛肉とハンサムグリーン。
牛肉サラダ

カツオとサニーレタス。
カツオサラダ

ツナとワカメとサラダナ。
ツナワカメサラダ

ササミカツの下にハンサムグリーン。
ササミカツ


今年の秋はけっこう長くレタスを楽しめた気がします。

ありがたい。

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